Skip to content

Шашлык по-грузински из свинины, телятины и баранины

Шашлык по-грузински из свинины, телятины и баранины

Шашлык по-грузински из свинины, телятины и баранины

 

 

 

 

 

Продолжение '' »

Бастурма по-грузински

Бастурма по-грузински

Ингредиенты:

  • 2 кг. говяжьей вырезки
  • 3 головки репчатого лука
  • 100 грамм винного уксуса
  • 50 грамм зелени петрушки
  • лавровый лист
  • перец черный молотый
  • перец душистый горошком
  • соль Продолжение '' »

Мцвади в баклажанах

Мцвади в баклажанах

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины (корейки или задней части)
  • 5-6 баклажанов
  • 5-6 ст. ложек растительного масла
  • черный молотый перец
  • соль Продолжение '' »

Грузинский длинный шашлык (мцвади)

Грузинский длинный шашлык (мцвади)

Ингредиенты:

  • Кусок говяжьей вырезки
  • растительное масло
  • перец
  • аджика
  • соль
  • зелень
  • помидоры Продолжение '' »

Мцвади-бастурма

Мцвади-бастурма

Ингредиенты:

  • 1 кг. говядины (вырезка или почечная часть)
  • 3 -4 луковицы
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 1 ч. ложка кориандра
  • 2 -3 ст. ложки белого винного уксуса
  • 3 -4 ст. ложки растительного масла Продолжение '' »

Шашлык по-грузински

Шашлык по-грузински

Ингредиенты:

  • 1 кг. баранины (почечная часть, задняя нога;
  • 2-3 луковицы
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 ст. ложки жира
  • 3 дольки чеснока
  • соль
  • черный и душистый перец
  • уксус
  • 2 ст. ложки рубленной зелени петрушки
  • 2 мясистых помидора
  • зеленый лук
  • красный перец

Продолжение '' »