Skip to content

Шашлык по-декабристски. Видео

Шашлык по-декабристски. Видео

Продолжение '' »

Шашлык по-геленджикски

Шашлык по-геленджикски

Ингредиенты:

  • 600 г баранины,
  • 120 г сливочного масла (бараньего жира),
  • по 400 г репчатого и зеленого лука, помидор, свежих огур­цов, баклажанов, сладкого зеленого перца,
  • 40 мл кислого вина,
  • по 20 г зелени петрушки и укропа,
  • 20 г сахара,
  • 200 г свеклы,
  • 80 г лимона,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-турецки с баклажанами

Шашлык по-турецки с баклажанами

Ингредиенты:

  • 750 г баранины,
  • 2 овечьих хвоста,
  • 1000 г баклажанов,
  • 200 г репчатого лука,
  • 300 г помидоров,
  • 100 г оливкового масла,
  • черный молотый перец,
  • лавровый лист и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык с маринованными помидорами

Шашлык с маринованными помидорами

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг.
  • помидоры маринованные — 500 гр.
  • перец черный молотый — 5 гр.
  • репчатый лук — 4 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л,
  • соль — по вкусу,
  • приправы — по вкусу

Продолжение '' »

Заяц или кролик на шампурах

Заяц или кролик на шампурах

Ингредиенты:

  • тушка 1 зайца или кролика,
  • 1 стакан кислого вина или столового уксуса,
  • пряности,
  • соль.
  • 2 луковицы.
  • 100 г копченой грудинки или шпика,
  • 2—3 ст. л. разогретого масла или жира,
  • 2—3 ст. л. пряного соуса,
  • овощи (помидоры, сливы, яблоки, стручки паприки и т. п.)

Продолжение '' »

Шашлык ароматный

Шашлык ароматный

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг.,
  • зелень кориандра — 1 пучок,
  • масло оливковое — 3 ст.л,
  • лимон — 3 шт.,
  • лук,
  • йогурт — 200 гр.,
  • соль,
  • перец — по вкусу

Продолжение '' »