Skip to content

Соус «Сальса»

Соус «Сальса»

Ингредиенты:

  • Помидоры 3 шт.,
  • репчатый лук 1-2 шт.,
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • перец чили 4-6 шт.,
  • зелень сельдерея 1 пучок,
  • сок лайма 2 ч.л.,
  • соль 2 ч.л.

Продолжение '' »

Шашлык из осетрины со сметаной

Шашлык из осетрины со сметаной

Ингредиенты:

  • осетр — 500 гр.,
  • лук репчатый — 1-2 шт.,
  • зелень петрушки — 1 пучок,
  • сметана — 100 гр.,
  • соус ткемали — по вкусу,
  • соль, перец — по вкусу,

Продолжение '' »

Шашлык из осетровых «Нежный»

Шашлык из осетровых «Нежный»

Ингредиенты:

  • Осетрина,белуга или севрюга — 1,5 кг.,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • перец черный молотый — 5 гр.,
  • соль крупная — по вкусу,
  • сок гранатовый — 100 мл.,
  • лимон — ½ шт.,
  • зелень — по вкусу.

Продолжение '' »

Лосось в медовом соусе

Лосось в медовом соусе

Ингредиенты:

  • лосось — 600 гр.,
  • мед — 5 ст.л,
  • соус соевый — 6 ст.л,
  • перец чили — 1 шт.,
  • соль — по вкусу,

Продолжение '' »

Устрицы на шпажках

Устрицы на шпажках

Ингредиенты:

  • устрицы свежие или консервированные — 48 шт.,
  • лук-севок — 24 шт.,
  • вино сухое красное — 250 мл.,
  • смесь зеленых трав — 1 пучок,
  • лимон — 1 шт.,
  • сало копченое — 8 тонких кружочков,
  • масло сливочное — 50 гр.,
  • перец, соль — по вкусу.

Продолжение '' »

Соус с оливками

Соус с оливками

Ингредиенты:

  • Мука 1 ст.л.,
  • сливочное масло 30 гр.,
  • рыбный бульон 2-2,5 стакана,
  • оливки 150 гр.,
  • рубленая зелень,
  • сок лимона 1 ст. ложка,
  • соль по вкусу

Продолжение '' »