Skip to content

Шашлык из утки с маринованным луком

Шашлык из утки с маринованным луком

Ингредиенты:

  • утка — 1 кг.,
  • лимон — 1 шт.,
  • лук репчатый — 1-2 шт.,
  • перец — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • уксус винный — 2-3 ст.л

Продолжение '' »

Грузинский соус «Баце»

Грузинский соус «Баце»

Ингредиенты:

  • Очищенные грецкие орехи (1-1,5 стакана),
  • Кинза свежая 3-4 веточки,
  • Кинза сушеная 1 ч.л.
  • Чеснок 3-4 дольки
  • Стручковый перец 1 стручок
  • Соль 2 ч.л.
  • Гранатовый сок ¼ стакана
  • Оливковое масло
  • Гранатовые зерна
  • Репчатый лук

Продолжение '' »

Соус Тартар

Соус Тартар

Ингредиенты:

  • Репчатый лук (1 шт),
  • свежий огурец,
  • две сардельки,
  • одно вареное яйцо,
  • зелень петрушки (2 веточки),
  • яичный желток,
  • сухая горчица 1 ч.л.,
  • соль,
  • оливковое масло(125 гр.),
  • лимонный сок (2 ст. л.),
  • сахар (1 ст.л.),
  • перец красный молотый (1 ч.л.),
  • измельченные каперсы или маринованные огурцы (2 ст.л.)

Продолжение '' »

Свинина с запеченными овощами

Свинина с запеченными овощами

Ингредиенты:

  • свинина — 400 гр.,
  • лук зеленый — 4 стрелки,
  • баклажаны — 100 гр.,
  • цуккини — 1 шт.,
  • чеснок — 6 зубчиков,
  • масло оливковое — 150 гр.,
  • майоран — 1 ч.л,
  • соль,
  • перец — по вкусу

Продолжение '' »

Пьяный лосось

Пьяный лосось

Ингредиенты:

  • лосось — 1,5 кг.,
  • соль морская — 40 гр.,
  • сахар коричневый — 50 гр.,
  • перец черный молотый — по вкусу,
  • водка — 100-150 мл.,

Продолжение '' »

Шашлык из семги

Шашлык из семги

Ингредиенты:

  • семга — 0,5 кг.,
  • лук-порей — 1 шт.,
  • лук репчатый — 8 шт.,
  • масло растительное — 1-2 ст.л,
  • соль — по вкусу,
  • зелень укропа — 1 пучок,

Продолжение '' »