Skip to content
 

Свинина с запеченными овощами

Ингредиенты:

  • свинина — 400 гр.,
  • лук зеленый — 4 стрелки,
  • баклажаны — 100 гр.,
  • цуккини — 1 шт.,
  • чеснок — 6 зубчиков,
  • масло оливковое — 150 гр.,
  • майоран — 1 ч.л,
  • соль,
  • перец — по вкусу

Мясо постной свинины нарезать кусочками. Зеленый лук разрезать на четыре части. Цуккини и баклажаны нарезать кружочками. Все надеть на шпажки, чередуя мясо и овощи. Из оливкового масла, перца, толченого чеснока и майорана сделать смесь и смазать мясо с овощами. Затем шпажки положить на решетку разогретого гриля и жарить 10-12 минут.

Подавать с соусом тар-тар.

Случайные записи:

Написать отзыв