Skip to content

Уха «Ставропольская»

Уха «Ставропольская»

Продолжение '' »

Зеленый холодный борщ

Зеленый холодный борщ
  • 350 г хлебного кваса,
  • по 50 г свеклы и капусты,
  • 40 г репча­того лука,
  • 20 г моркови,
  • 15 г сладкого перца,
  • 100 г карто­феля,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 яйцо,
  • зеленый лук,
  • зелень пет­рушки и укропа,
  • корень сельдерея и пастернака,
  • 20 г рас­тительного масла,
  • соль,
  • перец,
  • сметана.

Продолжение '' »

Суп грибной с укропом

Суп грибной с укропом
  • 250 г свежих грибов,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 ст. ложки манной крупы,
  • 6—7 стаканов воды,
  • 2 пучка укропа,
  • 2 яйца,
  • 3—4 ст. ложки кислого молока.

Продолжение '' »

Густая охотничья похлебка «Кондер»

Густая охотничья похлебка «Кондер»
  • По 500 г любой крупы и капусты (либо молодые листья одуванчиков, щавеля),
  • 500 г картофеля,
  • 3 моркови,
  • 3 доль­ки чеснока,
  • 250 г свиных консервов,
  • 1 куропатка (или ряб­чик, горлинка),
  • 3 луковицы, соль,
  • 3 г сахарного песка на 500 г воды.

Продолжение '' »