Skip to content
 

Шашлык с зеленым виноградом

Ингредиенты

  • 1 килограмм говядины
  • 500 грамм зеленого
  • полстакана виноградного уксуса
  • шафран
  • укроп
  • корица
  • красный перец
  • соль

Измельченные специи растворить в виноградном уксусе. Мясо порезать на кусочки по 5 см. Слои мяса посыпать солью и покрыть слоями зеленого винограда, залить виноградным уксусом, поставить в прохладное место на 12 часов.

Мясо готовить над раскаленными углями, смачивая его маринадом.

Случайные записи:

Написать отзыв