Skip to content

Шашлык в белом вине

Шашлык в белом вине

Ингредиенты:

  • свинина — 2 кг.,
  • лук репчатый — 5-7 шт.,
  • перец черный молотый — 1 ч.л,
  • соль — по вкусу,
  • вино белое сухое — 1 стакан

Продолжение '' »

Шашлык по-кавказски из баранины

Шашлык по-кавказски из баранины

Ингредиенты:

  • 640 г баранины,
  • по 80 г репчатого и зеленого лука,
  • 80 мл уксуса,
  • 300 г помидоров,
  • 80 г шашлычного соуса,
  • 8 г сушеного барбариса,
  • лимон,
  • 20 г топленого бараньего сала,
  • перец,
  • соль,
  • зелень петрушки по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-болгарски с кабачками

Шашлык по-болгарски с кабачками

Ингредиенты:

  • 650 г баранины,
  • 200 г кабачков,
  • 900 г картофеля,
  • 30 г жира,
  • яйцо,
  • 80 г зеленого салата,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски

Ингредиенты:

  • 500 г баранины,
  • 100 г лука,
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • 5 долек чеснока,
  • 10 зерен миндаля,
  • 2 ст. ложки хлебных крошек,
  • 100 мл растительного масла,
  • желток,
  • ½ лимона,
  • соль.

Продолжение '' »

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски

Ингредиенты:

  • 1600 г баранины,
  • 400 г курдючного сала,
  • 80 мл уксуса,
  • 25 мл коньяка,
  • 500 г репчатого лука,
  • разнообразная зелень,
  • черный и душистый перец,
  • гвоздика по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-африкански

Шашлык по-африкански

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины,
  • 8 г острого красного перца,
  • 600 мл молока,
  • 400 мл 9 %-го уксуса,
  • 200 г сала-шпик,
  • 800 г томатного соуса,
  • черный молотый перец,
  • лавровый лист,
  • майоран,
  • тимьян,
  • соль по вкусу.

Продолжение '' »