Skip to content
 

Яичница с дичью

  • 150 г жареного мяса,
  • 25 г сметаны,
  • 60 г тертого сыра,
  • 5 яиц,
  • 30 г масла,
  • 50 г пшеничной муки,
  • соль,
  • перец,
  • зе­лень петрушки.

Жареное мясо нарезать соломкой, залить сметаной, про­тушить 3 мин, прибавить ½ часть тертого сыра. Отдельно по­жарить взбитые яйца, соединенные с мукой, молоком, солью и перцем. После загустения прибавить к яичнице тертый сыр, сверху положить мелко нарезанное мясо и подать к столу с зеленью.

Случайные записи:

Написать отзыв