Ингредиенты:
- свинина — 0,5 кг,
- чеснок — 3 зубчика,
- карри — 1 ст.л,
- молоко кокосовое — 3 ст.л,
- соус рыбный — 2 ст.л,
- сахар — 1 ст.л,
- масло растительное — 1 ст.л,
- соль, перец — по вкусу
Мясо нарезать кусочками толщиной пол-сантиметра. Чеснок измельчить, смешать с остальными компонентами и приготовить маринад . Нанизать кусочки мяса на палочки гармошкой. Залить маринадом и оставить под крышкой на полчаса. Обжарить на гриле со всех сторон. Подавать с арахисовым соусом.