Ингредиенты:
- 1 кг вырезки молодого барашка толщиной около 2 см,
- 1 стакан бульона,
- 4-5 ст. ложек растопленного сливочного масла,
- 2 ч. ложки эстрагона,
- 2-3 маринованных огурца,
- 1 пучок листьев салата,
- соль по вкусу
Барбекю из барашка с кровью
Написал admin в 13 апреля 2010, 13:54
(7 025 views)
Барбекю из барашка с кровью
Рубрика: Баранина, Барбекю.
Метки: Барбекю, Шашлык из баранины
Комментарии
Шашлык Йогуртовый
Написал admin в 31 марта 2010, 14:10
(6 847 views)
Шашлык Йогуртовый
Ингредиенты:
- баранина — 1 кг.,
- лук репчатый — 2-3 шт.,
- мята — 1 пучок,
- йогурт натуральный — 150-180 гр.,
- перец чили — 1-2 шт.,
- соль,
- перец молотый — по вкусу
Рубрика: Баранина.
Метки: Шашлык, Шашлык из баранины, Шашлык йогуртовый, Шашлыки
Комментарии
Шашлык по-кавказски из баранины
Написал admin в 30 марта 2010, 16:29
(6 026 views)
Шашлык по-кавказски из баранины
Ингредиенты:
- 640 г баранины,
- по 80 г репчатого и зеленого лука,
- 80 мл уксуса,
- 300 г помидоров,
- 80 г шашлычного соуса,
- 8 г сушеного барбариса,
- лимон,
- 20 г топленого бараньего сала,
- перец,
- соль,
- зелень петрушки по вкусу.
Рубрика: Баранина.
Метки: Шашлык, Шашлык из баранины, Шашлык по-кавказски, Шашлыки
Комментарии
Шашлык по-болгарски с кабачками
Написал admin в 24 марта 2010, 12:08
(5 935 views)
Шашлык по-болгарски с кабачками
Ингредиенты:
- 650 г баранины,
- 200 г кабачков,
- 900 г картофеля,
- 30 г жира,
- яйцо,
- 80 г зеленого салата,
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Рубрика: Баранина.
Метки: Шашлык, Шашлык из баранины, Шашлык по-болгарски, Шашлыки
Комментарии
Шашлык по-болгарски
Написал admin в 24 марта 2010, 12:01
(6 068 views)
Шашлык по-болгарски
Ингредиенты:
- 500 г баранины,
- 100 г лука,
- соль и перец по вкусу.
Для соуса:
- 5 долек чеснока,
- 10 зерен миндаля,
- 2 ст. ложки хлебных крошек,
- 100 мл растительного масла,
- желток,
- 1/2 лимона,
- соль.
Рубрика: Баранина, Соусы для шашлыка.
Метки: Соус для шашлыка, Шашлык, Шашлык из баранины, Шашлык по-болгарски, Шашлыки
Комментарии
Шашлык по-карски
Написал admin в 24 марта 2010, 10:15
(7 528 views)
Шашлык по-карски
Ингредиенты:
- 1600 г баранины,
- 400 г курдючного сала,
- 80 мл уксуса,
- 25 мл коньяка,
- 500 г репчатого лука,
- разнообразная зелень,
- черный и душистый перец,
- гвоздика по вкусу.
Рубрика: Баранина.
Метки: Шашлык, Шашлык из баранины, Шашлык по-карски
Комментарии