Ингредиенты:
- 300 г оленины.
- 3 зерна гвоздики,
- 3 горошины душистого перца.
- 40 г репчатого лука.
- 50 г моркови.
- 30 г белого вина,
- 30 г нар-шараба (уваренного сока граната).
- соль,
- лавровый лист, перец.
Шашлык из оленины (Армянская кухня)
Шашлык из оленины (Армянская кухня)