Ингредиенты:
- креветки очищенные — 150 гр.,
- йогурт — 150 гр.,
- лимон — 1/2 шт.,
- масло подсолнечное — 1 ст.л,
- специи тандури — 2 ст.л
Креветки по-креольски
Креветки по-креольски
Ингредиенты:
- креветки — 0,5 кг.,
- перец сладкий — 2 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- специи для рыбы — 1 ст.л,
- кус-кус — 200 гр.,
- соль — по вкусу,
- перец черный молотый — по вкусу
Шашлык из креветок по-мексикански
Шашлык из креветок по-мексикански
Ингредиенты:
- креветки королевские — 24 шт,
- тмин — 3 ст.л,
- фенхель — 3 ст.л,
- кориандр — 3 ст.л,
- перец черный — 3 ст.л,
- перец кайенский — 3 ст.л,
- масло оливковое — 6 ст.л,
- манго — 1 шт.,
- перец сладкий — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- зелень петрушки — 1 пучок,
- сок апельсиновый — 2 ст.л
Курица на вертеле
Курица на вертеле
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.,
- соль — по вкусу,
- перец красный — по вкусу,
- перец черный — по вкусу,
- масло растительное — 5-10 гр.
Курица с мятным соусом
Курица с мятным соусом
Ингредиенты:
- курица (грудки) — 1 кг.,
- масло оливковое — 4 ст.л,
- лимон — 1,5 шт., перец чили — 1-2 шт.,
- йогурт — 200 гр.,
- перец черный молотый — 5 гр.,
- листья мяты измельченные — 6 ст.л,
- соль — по вкусу
Запеченная красная дичь
Запеченная красная дичь
Ингредиенты:
- красная дичь (бекас, дупель и др.) — 2-3 шт.,
- соль — по вкусу,
- сливочное масло или сало — 100 гр.