Ингредиенты:
- телятина — 800 гр.,
- перец острый — 2 стручка,
- соус соевый — 1/2 стакана,
- масло оливковое — 2 ст.л,
- вино красное сухое — 1/2 стакана,
- сахар — 1 ч.л,
- тмин (кумин) — 1 ч.л,
- гвоздика — 6 шт.,
- картофель — 1,5 кг.,
- паприка — 1 ч.л,
- лимон — 1 шт.,
- соль — по вкусу,