Заяц или кролик на шампурах
Заяц или кролик на шампурах
Ингредиенты:
- тушка 1 зайца или кролика,
- 1 стакан кислого вина или столового уксуса,
- пряности,
- соль.
- 2 луковицы.
- 100 г копченой грудинки или шпика,
- 2—3 ст. л. разогретого масла или жира,
- 2—3 ст. л. пряного соуса,
- овощи (помидоры, сливы, яблоки, стручки паприки и т. п.)