Едим дома и на природе

• Рыбное филе кусочками по 80—100 г,
• 2 ст. ложки лимон­ного сока,
• 4 ст. ложки растительного масла,
• 2 луковицы,
• 1 долька чеснока,
• 2 ст. ложки томатной пасты (или поми­доры),
• соль, перец,
• зелень.

Филе сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и чеснок. Выложить на них рыбу, посыпать зеленью и, положив сверху нарезанные кружочками помидоры или полив томатной пастой, тушить на слабом огне 5—10 мин. Подавать в горячем виде с белым обжаренным хлебом и отварным картофелем.