Ингредиенты:
- свинина — 1,8 кг.,
- лук репчатый — 3 шт.,
- лимоны — 2-3 шт.,
- орех мускатный тертый — 5 гр.,
- перец душистый молотый — 5 гр.,
- соль — по вкусу.
Шашлык в лимонном соке
Шашлык в лимонном соке
Шашлык в кефире
Шашлык в кефире
Ингредиенты:
- свинина — 1 кг.,
- кефир — 1,5 л.,
- кинза — 1 пучок,
- лук репчатый — 8 шт.,
- перец — по вкусу,
- соль — по вкусу
Шашлык «Пикантный»
Шашлык «Пикантный»
Ингредиенты:
- свинина — 1 кг.,
- лимоны — 3 шт.,
- паприка молотая — 3 ч.л,
- кориандр молотый — 1 ч.л,
- перец черный молотый — 1/2 ч.л,
- перец красный молотый — 1/2 ч.л,
- мускатный орех — 1/4 ч.л,
- лавровый лист молотый — 1 шт.,
- соль — по вкусу,
- масло оливковое — 4 ст.л,
- имбирь молотый — 1/4 ч.л,
- корица молотая — 1/5 ч.л,
- тмин молотый — 1/5 ч.л,
- базилик мелкорубленый — 2 ст.л
Шашлык из свинины, маринованный в пиве
Шашлык из свинины, маринованный в пиве
Ингредиенты:
- свинина — 1,5 кг.,
- пиво — 0,5 л.,
- гранат — 1 шт.,
- чабрец — 5 гр.,
- соль — по вкусу,
- перец черный молотый — по вкусу,
- лук репчатый — 6 шт.
Шашлык по-кавказски из свинины
Шашлык по-кавказски из свинины
Ингредиенты:
- мясо свинина — 1 кг.,
- лук репчатый — 1/2 кг.,
- уксус столовый 6% — 6 ст. л.,
- перец молотый — 2 ч. л,
- соль — по вкусу,
- лук зеленый — по вкусу,
- зелень кинзы — 1 пучок