Ингредиенты:
- шампиньоны свежие — 12-14 шт.,
- курица — 400 гр.,
- перец сладкий — 2 шт.,
- баклажаны — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- майонез — 100 гр.,
- лимоны китайские — 5-6 шт.,
- соль, перец — по вкусу
Шашлык из курицы с грибами и овощами
Шашлык из курицы с грибами и овощами
Курица на вертеле
Курица на вертеле
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.,
- соль — по вкусу,
- перец красный — по вкусу,
- перец черный — по вкусу,
- масло растительное — 5-10 гр.
Курица с мятным соусом
Курица с мятным соусом
Ингредиенты:
- курица (грудки) — 1 кг.,
- масло оливковое — 4 ст.л,
- лимон — 1,5 шт., перец чили — 1-2 шт.,
- йогурт — 200 гр.,
- перец черный молотый — 5 гр.,
- листья мяты измельченные — 6 ст.л,
- соль — по вкусу
Запеченная красная дичь
Запеченная красная дичь
Ингредиенты:
- красная дичь (бекас, дупель и др.) — 2-3 шт.,
- соль — по вкусу,
- сливочное масло или сало — 100 гр.
Шашлык из куриных желудочков
Шашлык из куриных желудочков
Ингредиенты:
- 1000 г куриных желудочков,
- 100 г репчатого лука,
- лимон,
- зелень,
- перец и соль по вкусу.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Ингредиенты:
- 1000 г куриного мяса,
- 40 г винного уксуса,
- 100 г репчатого лука,
- 50 мл растительного масла,
- перец и соль по вкусу.
Для соуса:
- 2 стакана сметаны,
- 0,5 стакана томатной пасты,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка аджики.