Ингредиенты:
- По 200 г филе окуня, ставриды и трески,
- 100 г сметаны,
- лимон,
- зелень укропа,
- петрушки,
- перец и соль по вкусу.
Шашлык ассорти из морской рыбы
Шашлык ассорти из морской рыбы
Шашлык из судака
Шашлык из судака
Ингредиенты:
- 800 г филе судака,
- 400 г сала,
- лимон,
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Шашлык из куриных желудочков
Шашлык из куриных желудочков
Ингредиенты:
- 1000 г куриных желудочков,
- 100 г репчатого лука,
- лимон,
- зелень,
- перец и соль по вкусу.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Ингредиенты:
- 1000 г куриного мяса,
- 40 г винного уксуса,
- 100 г репчатого лука,
- 50 мл растительного масла,
- перец и соль по вкусу.
Для соуса:
- 2 стакана сметаны,
- 0,5 стакана томатной пасты,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка аджики.
Шашлык из свиных почек
Шашлык из свиных почек
Ингредиенты:
- 600 г свиных почек,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
- перец и соль по вкусу.
Шашлык по-македонски (ражничи)
Шашлык по-македонски (ражничи)
Ингредиенты:
- 600 г свинины,
- 600 г телятины,
- 200 г копченого сала,
- 4 луковицы,
- черный молотый перец и соль по вкусу.