Ингредиенты:
- 1000 г утиного мяса,
- 100 г репчатого лука,
- лимон,
- перец и соль по вкусу. Продолжение » »
Шашлык из утки
Шашлык из утки
Шашлык из рыбных трубочек
Шашлык из рыбных трубочек
Ингредиенты:
- 600 г филе крупной рыбы (зубатки, трески, кеты),
- 20 г горчицы,
- 100 г репчатого лука,
- 10—50 г растительного масла,
- 50 г шпика,
- лимон,
- зелень,
- перец и соль по вкусу. Продолжение » »
Бастурма по-грузински
Бастурма по-грузински
Ингредиенты:
- 2 кг. говяжьей вырезки
- 3 головки репчатого лука
- 100 грамм винного уксуса
- 50 грамм зелени петрушки
- лавровый лист
- перец черный молотый
- перец душистый горошком
- соль Продолжение » »
Грузинский длинный шашлык (мцвади)
Грузинский длинный шашлык (мцвади)
Ингредиенты:
- Кусок говяжьей вырезки
- растительное масло
- перец
- аджика
- соль
- зелень
- помидоры Продолжение » »
Мцвади-бастурма
Мцвади-бастурма
Ингредиенты:
- 1 кг. говядины (вырезка или почечная часть)
- 3 -4 луковицы
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного молотого перца
- 1 ч. ложка кориандра
- 2 -3 ст. ложки белого винного уксуса
- 3 -4 ст. ложки растительного масла Продолжение » »