Skip to content

Шашлык из судака

Шашлык из судака

Ингредиенты:

  • 800 г филе судака,
  • 400 г сала,
  • лимон,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык из куриных желудочков

Шашлык из куриных желудочков

Ингредиенты:

  • 1000 г куриных желудочков,
  • 100 г репчатого лука,
  • лимон,
  • зелень,
  • перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Ингредиенты:

  • 1000 г куриного мяса,
  • 40 г винного уксуса,
  • 100 г репчатого лука,
  • 50 мл растительного масла,
  • перец и соль по вкусу.

Для соуса:

  • 2 стакана сметаны,
  • 0,5 стакана томатной пасты,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка аджики.

Продолжение '' »

Соус «Ткемали»

Соус «Ткемали»

Ингредиенты:

  • сливы ткемали (2 стакана)
  • зелень кинзы
  • зелень укропа
  • соль 1 ч.л,
  • чеснок 3 зубчика,
  • стручковый перец 3 шт.
  • кинза сухая ½ ч.л.

Продолжение '' »

Шашлык из свиных почек

Шашлык из свиных почек

Ингредиенты:

  • 600 г свиных почек,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 ч. ложка мел­ко нарезанной зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-македонски (ражничи)

Шашлык по-македонски (ражничи)

Ингредиенты:

  • 600 г свинины,
  • 600 г телятины,
  • 200 г копченого сала,
  • 4  луковицы,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »