Skip to content

Шашлык из креветок по-мексикански

Шашлык из креветок по-мексикански

Ингредиенты:

  • креветки королевские — 24 шт,
  • тмин — 3 ст.л,
  • фенхель — 3 ст.л,
  • кориандр — 3 ст.л,
  • перец черный — 3 ст.л,
  • перец кайенский — 3 ст.л,
  • масло оливковое — 6 ст.л,
  • манго — 1 шт.,
  • перец сладкий — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • зелень петрушки — 1 пучок,
  • сок апельсиновый — 2 ст.л

Продолжение '' »

Курица на вертеле

Курица на вертеле

Ингредиенты:

  • курица — 1 шт.,
  • соль — по вкусу,
  • перец красный — по вкусу,
  • перец черный — по вкусу,
  • масло растительное — 5-10 гр.

Продолжение '' »

Курица с мятным соусом

Курица с мятным соусом

Ингредиенты:

  • курица (грудки) — 1 кг.,
  • масло оливковое — 4 ст.л,
  • лимон — 1,5 шт.,  перец чили — 1-2 шт.,
  • йогурт — 200 гр.,
  • перец черный молотый — 5 гр.,
  • листья мяты измельченные — 6 ст.л,
  • соль — по вкусу

Продолжение '' »

Чилийский маринад

Чилийский маринад

Ингредиенты:

  • 2 стакана алычовой пасты,
  • 1 ст. вина (для белой алычи — белого, для красной — красного),
  • 2 веточки эстрагона,
  • 1 ч. ложка куркумы,
  • 1 стручок острого перца,
  • соль по вкусу

Продолжение '' »

Запеченная красная дичь

Запеченная красная дичь

Ингредиенты:

  • красная дичь (бекас, дупель и др.) — 2-3 шт.,
  • соль — по вкусу,
  • сливочное масло или сало — 100 гр.

Продолжение '' »

Шашлык Йогуртовый

Шашлык Йогуртовый

Ингредиенты:

  • баранина — 1 кг.,
  • лук репчатый — 2-3 шт.,
  • мята — 1 пучок,
  • йогурт натуральный — 150-180 гр.,
  • перец чили — 1-2 шт.,
  • соль,
  • перец молотый — по вкусу

Продолжение '' »