Skip to content

Соус «Ткемали»

Соус «Ткемали»

Ингредиенты:

  • сливы ткемали (2 стакана)
  • зелень кинзы
  • зелень укропа
  • соль 1 ч.л,
  • чеснок 3 зубчика,
  • стручковый перец 3 шт.
  • кинза сухая ½ ч.л.

Продолжение '' »

Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски

Ингредиенты:

  • 500 г баранины,
  • 100 г лука,
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • 5 долек чеснока,
  • 10 зерен миндаля,
  • 2 ст. ложки хлебных крошек,
  • 100 мл растительного масла,
  • желток,
  • ½ лимона,
  • соль.

Продолжение '' »

Шашлык по-молдавски

Шашлык по-молдавски

Ингредиенты:

  • 600 г. свинины,
  • 100 мл белого сухого вина,
  • перец и соль по вкусу.

Для соуса:

Шашлык по-итальянски

Шашлык по-итальянски

Ингредиенты:

  • 800 грамм свинины
  • 2-3 луковицы
  • соль, перец по вкусу

Для соуса:

  • 50 грамм миндаля
  • 2 столовых ложки мягких хлебных крошек
  • 1 яичный желток
  • пол стакана растительного масла
  • сок половины лимона
  • соль

Продолжение '' »