Skip to content

Шашлык по-болгарски с кабачками

Шашлык по-болгарски с кабачками

Ингредиенты:

  • 650 г баранины,
  • 200 г кабачков,
  • 900 г картофеля,
  • 30 г жира,
  • яйцо,
  • 80 г зеленого салата,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски

Ингредиенты:

  • 500 г баранины,
  • 100 г лука,
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • 5 долек чеснока,
  • 10 зерен миндаля,
  • 2 ст. ложки хлебных крошек,
  • 100 мл растительного масла,
  • желток,
  • ½ лимона,
  • соль.

Продолжение '' »

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски

Ингредиенты:

  • 1600 г баранины,
  • 400 г курдючного сала,
  • 80 мл уксуса,
  • 25 мл коньяка,
  • 500 г репчатого лука,
  • разнообразная зелень,
  • черный и душистый перец,
  • гвоздика по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-африкански

Шашлык по-африкански

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины,
  • 8 г острого красного перца,
  • 600 мл молока,
  • 400 мл 9 %-го уксуса,
  • 200 г сала-шпик,
  • 800 г томатного соуса,
  • черный молотый перец,
  • лавровый лист,
  • майоран,
  • тимьян,
  • соль по вкусу.

Продолжение '' »

Шашлык по-адыгейски

Шашлык по-адыгейски

Ингредиенты:

  • 600 г баранины,
  • 120 г сливочного масла,
  • 20 г соли,
  • 80 г чеснока,
  • 160 г репчатого лука,
  • 400 г кукурузной крупы.

Продолжение '' »

Шашлык по-дагестански

Шашлык по-дагестански

Ингредиенты:

  • 900 г баранины,
  • 20 г зеленого лука и другой зелени,
  • 100 репчатого лука,
  • 40 мл уксуса,
  • 40 мл коньяка,
  • 200 г помидоров или огурцов для гарнира,
  • соль и перец по вкусу.

Продолжение '' »